Le gratin dauphinois

Aude nous a laissé la recette du gratin dauphinois. La voilà:
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre belle de Fontenay
- 1 litre de crème liquide
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre
Préparation : Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles.
Presser l'ail. Disposer dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème.
Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer en nappant de crème, sel, poivre.
Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure.
Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes...

Le radeau de la Méduse

Théodore Géricault. Musée du Louvre.
Sur la route du Sénégal, un des fleurons de la Marine française, 'La Méduse', s'échoue sur le banc d'Arguin avec à son bord 395 personnes. Pour suppléer aux canots de sauvetage, l'équipage se réfugie sur un radeau de fortune mais les amarres sont coupées. Le radeau part alors à la dérive avec 150 hommes et une femme et pour toute nourriture 75 livres de biscuits. Douze jours plus tard l'embarcation sera découverte. Quinze ont survécu, les autres ont été jetés à la mer ou même mangés par les autres occupants. L'événement inspirera le peintre Théodore Géricault qui l'immortalisera en 1819 sur un tableau grandiose appelé 'Le Radeau de la Méduse'.

Cliquez sur l'image por voir la séquence "1 minute au musée":

Tolérances orthographiques

Les rectifications orthographiques du français en 1990 proposent une nouvelle orthographe pour certains mots du français afin de la rendre plus simple ou en supprimer certaines incohérences. Vous pouvez jeter un coup d'oeil ici:
intellego.fr
la liste des mots touchés

Zaz: "Je veux"

Donnez moi une suite au Ritz, je n'en veux pas
Des bijoux de chez Chanel, je n'en veux pas
Donnez moi une limousine, j'en ferais quoi?
Papa lapa papa
Offrez moi du personnel, j'en ferais quoi?
Un manoir a Neuchâtel, c'est pas pour moi
Offrez moi la tour Eiffel, j'en ferais quoi?

[refrain:]
Je veux d'l'amour, d'la joie, de la bonne humeur
Ce n'est pas votre argent qui f'ra mon bonheur
Moi j'veux crever la main sur le cœur
papalapapapala
Allons ensemble découvrir ma liberté
Oubliez donc, tous vos clichés
Bienvenue dans ma réalité

J'en ai marre d'vos bonnes manières
C'est trop pour moi
Moi je mange avec les mains
Et j'suis comme ça
J'parle fort et je suis franche
Excusez moi
Fini l'hypocrisie moi,
J'me casse de là
J'en ai marre des langues de bois
Regardez moi
Toute manière j'vous en veux pas
Et j'suis comme ça
J'suis comme ça
papalapapapala
[refrain x3]

Ulysse from Bagdad: extrait sonore

Écoutez ici le début du livre.
Texte à compléter

Bonne rentrée

Voilà. C'est parti pour une nouvelle année scolaire! 

Vous êtes prêts? 

Vous pouvez voir ici le programme (un résumé en français) pour cette année:
Programme

Une pièce montée

de Blandine Le Callet.
Une pièce montée' a pour toile de fond un mariage à la campagne dans la bourgeoisie de province. Chaque chapitre, centré sur un des personnages de la fête, raconte une histoire qui prend place dans l'album de famille. De la demoiselle d'honneur confrontée à l'injustice à la mariée au bord de la crise de nerfs, les personnages défilent à travers des scènes cocasses ou attendrissantes. Les masques tombent et les secrets de famille éclatent.

No et moi

de Delphine de Vigan.
 Lou, treize ans, intellectuellement précoce, est une élève brillante et isolée. A la gare d'Austerlitz où elle vient régulièrement regarder les gens et les trains partir, elle rencontre No, 18 ans, fille SDF. L'adolescente se met en tête de la sortir de là…

Un secret

de Philippe Grimbert.
Fils unique, Philippe a toujours été persuadé qu'il avait un frère. Il vit une vie tranquille et simple, élevé par des parents, Maxime et Tania, fous amoureux l'un de l'autre. Le garçon imagine la rencontre évidente de ces deux grands sportifs sur un stade ou au bord d'une piscine, lui l'enfant chétif et malingre qui s'invente un frère fort et merveilleux. Il grandit dans la France de l'après-guerre dans une famille trop lisse pour ne receler aucun secret. L'histoire de ses parents est trop forte, le fantôme du frère trop présent.
Voir l'article publié dans le magazine numérique cafedelenguas.
Il existe aussi une adaptation de ce roman au cinéma: Un secret, de Claude Miller, avec Patrick Bruel.

Ulysse from Bagdad

de Eric Emmanuel Schmitt.
Saad veut quitter Bagdad, son chaos, pour gagner l'Europe, la liberté, un avenir. Mais comment franchir les frontières sans un dinar en poche ? Comment, tel Ulysse, affronter les tempêtes, survivre aux naufrages, échapper aux trafiquants d'opium ? Tour à tour violent, bouffon, tragique, le voyage sans retour de Saad commence. Rythmé par les conversations avec un père tendre et inoubliable, ce roman narre l'exode d'un de ces millions d'hommes qui, aujourd’hui, cherchent une place sur la terre : un clandestin.

Elle s'appelait Sarah

De Tatiana de Rosnay
Paris, mai 2002. Julia Jarmond, journaliste pour un magazine américain, est chargée de couvrir la commémoration de la rafle du Vel D’hiv. Au cours de ses recherches, elle est confrontée au silence et à la honte qui entourent le sujet. Au fil des témoignages, elle découvre, avec horreur, le calvaire des familles juives raflées, et en particulier celui de Sarah. Car la petite Sarah est une de ces enfants, qui en juillet 1942, ont été déportés lors de la rafle du Vélodrome d'Hiver. .Cette petite fille fictive n'est que le reflet de tous les enfants enfermés ce jour-là. Contre l'avis des siens, Julia décide d'enquêter sur le destin de la fillette et de son frère. Parallèlement au calvaire de cette enfant, on découvre la vie de Julia à Paris et comment elle doit surmonter les obstacles de sa propre vie…

La rentrée des grands

LA RENTRÉE DES GRANDS
Papa, tu crois pas qu’il faut qu’on parle ?
C’est quoi que cette mauvaise note ?
Ah ! Tu me donnes vraiment beaucoup de fil à retordre.
Allez papa, fais pas la tête !
Asseyez-vous !
Si vous êtes ici c’est pour perdre vos mauvaises habitudes.
Maintenant, soyez attentifs ! Je vais vous expliquer.
Mais vous avez pas révisé hier ?
Suivant !
Faites-moi LA.
Excusez-moi, c’est mon père, il a oublié son goûter.
Suivant !
Et maintenant on canalise bien toute son énergie.
Faut pas baisser les bras. Tu vas y arriver.
Assis ! Qui vous a dit de vous lever ? Il n’y a qu’une seule cloche ici, c’et moi !